第223章 田螺辣椒酱
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半个小时后,胜男和杨万林就一脸喜气洋洋的回来,果不其然,胜男怀上孩子了,已经有快六周了,杨万林高兴的眉开眼笑,胜男也是很兴奋,迫不及待的想去豆腐坊告诉刘秀这个好消息,后面被刘母和王水花拦住了,要她等晚上再告诉刘秀,豆腐坊里有外人,等三个月以后再告诉外人。
雪梅也注意到,韩辰听到胜男怀孕的消息时看了她一眼。
胜男说完好消息后,大家都散了,各回各家。回到家后,一家人就开始忙碌起来,刘父刘母、韩辰接着和泥做泥巴墙,刘父搭了一个棚子放晾晒好的土砖,已经够建一个厨房、柴火棚了,这段时间,再弄一些,等夏收后,不那么忙的时候,就可以开始在雪梅和韩辰的青砖房修需要的房间了。
晴丫则带着瑞瑞和飞飞两兄弟上山打柴火了,顺便去山上弄点时令的山货回来吃。
雪梅则在家里打算做田螺辣椒酱,打算寄给林家人。京市林宏志因为胳膊受伤了,要休养一段时间,便回家了,这次可以在家里至少待一个月。
前几天雪梅拿到林家的包裹,包裹里面的信里面写的,还说林宏志最近在相亲,打算趁着他的假期把他的终身大事解决掉。
田螺是这段时间韩辰他们在水田上工的时候捡的,已经在桶里泡了几天了,每天都要换水和清洗,田螺里面的脏东西早就已经吐的很干净了,得有二十来斤。
雪梅到厨房先把两只桶里面的田螺提到井边,用井水搓洗两遍,洗干净后全部倒入大铁锅,加水漫过田螺,加入提前切好的姜片、打结的葱,然后煮开。
雪梅一边看火,一边从井里拿出今天清早到公社买的一斤半肉,把肥肉剔出来,大概有半斤左右,剩下的一斤瘦肉剁成肉沫,越细越好。
肉剁好后,大铁锅里面的田螺也煮好了。雪梅把田螺捞出来放木桶里面,然后到院子里喊刘母,刘母一听,就把手洗干净,到房里拿了针,然后把装满田螺的桶提到院子里面,坐在小板凳上,开始拿针挑出来螺蛳肉有嚼劲的部分,剩下部分现在已经有小螺蛳或者是螺蛳的排泄物,影响口感,丢掉不要,挑出来的田螺肉放到一旁的木盆里面。
雪梅就在厨房开始熬猪油,用的就是那半斤肥肉。把油炸好,雪梅挑出来几块,撒上白糖,给院子里面忙碌的三人一人喂了两块,然后自己尝了两块,把剩下的油炸放碗橱里面收好,就开始准备其他的用料。
到院子的菜地里面扯了一些胡萝卜,这是去年剩下的,不多,
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